プリンと大福のコラボ

日本で食べたもので、
今回一番印象に残ったのは、
焼きプリン大福 !

岩手の弟の友人夫妻が持ってきてくれた。

あまりにもおいしかったので、
カナダに帰ってきてからネットで調べてみた。

それによると花巻市の案山子という店（宮野目特産物直売所）で作っているらしい。


赤ちゃんのほっぺたのように、
とてもやわらかい大福生地の中に、
焼きプリンと生クリームが入っている。

これを食べた時の感激はすごかった。

いえね、わたしもかなりスィーツ好きなんですがね、
これは目からうろこのアッというようなおいしさでした。

↓ この人の感想がまことに的確。
http://tabelog.com/iwate/A0302/A030201/3004714/dtlrvwlst/1360095/

カフェプリン大福と抹茶ババロア大福もおいしかった。

カフェでワインを飲んだくれた後、
店が閉まってから外のベンチでいただきました。

ペギーちゃん、ありがとね。


しかし、このときどうも寒かったようで、
かみさんは、翌日函館の実家に移動してから風邪を引いた。

自分はその風邪を函館から帰る日にうつされた模様。
ついにはカナダにまで持ってきてしまった。
いまだに自分にまとわりついている・・・。
早くどっか行けよ、もう・・・。